Risotto aux bolets

4.1 23 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

25 g de bolets, séchés
200 g d'eau chaude
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
250 g de riz risotto, tout type (p.ex. Arborio ou Vialone) (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
750 g de bouillon de légumes chaud

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner comme jamais. 203 Recettes
Suisse

Moments forts festifs 3 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Galettes de légumes multicolores

20min

Tarte au gruyère

50min

Houmous aux poivrons

50min

Soupe kimchi au tofu

50min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Pas d’évaluation

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Tout montrer