Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crème pâtissière
- 115 g de sucre
- 45 g de fécule de maïs
- 225 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- 225 g de lait entier
- 3 œuf de gros calibre
- ⅛ c. à thé de sel
- 1 de gousse de vanille
- 140 g de vin pétillant rosé
- 60 g de beurre non salé coupée en morceaux
- 1 - 2 gouttes colorant alimentaire rouge (optionnel)
Pâte feuilletée
- 1 feuille pâte feuilletée décongelé
Assemblée
-
225
g de framboises fraîches
ou 225 g de fraises - de sucre à glacer à dépoussiérer
- Infos nut.
- par 2 morceau
- Calories
- 4031.3 kcal / 16867 kJ
- Protides
- 65.6 g
- Lipides
- 265.7 g
- Glucides
- 331.4 g
- Fibre
- 28.9 g
- Graisses saturées
- 116.9 g
- Sodium
- 1446.2 mg
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