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Napolitaanse Pizza
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Prép. 30min
Total 9h
2 portie
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Ingrédients

  • water
    450 g
  • verse gist
    3 g
  • bloem
    360 g
  • zout
    8 g
  • citroensap
    30 g
  • bloem voor bestuiven werkvlak
  • tomatenblokjes uit blik in stukken
    200 - 220 g
  • buffelmozzarella goed uitgelekt, in plakjes gesneden
    200 g
  • extra vergine olijfolie naar smaak
  • basilicumblad, vers voor garnering

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Protides 42.4 g
Calories 4109.9 kJ / 982.3 kcal
Lipides 24.6 g
Fibre 6.6 g
Graisses saturées 13.6 g
Glucides 145.3 g

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