Soupe de base en purée

Soupe de base en purée

4.4 9 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

6 portion

Ingrédients

15 - 30 g d'huile d'olive
170 - 200 g légumes variés à poêler (par ex. oignons, échalotes, poireaux), coupés en morceaux (¾ in.)
700 - 750 g légumes variés (par exemple, courgettes, carottes, citrouille, patates douces, céleri-rave, panais, pois verts), coupés en morceaux si nécessaire
750 - 795 g d'eau
1 c. à thé bouillon de légumes en pâte

1 cube de bouillon de légumes
1 c. à thé de sel selon le goût

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 717.9 mg

Protides 4 g

Calories 449.7 kJ / 107.5 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 4.6 g

Graisses saturées 0.7 g

Glucides 14.1 g

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