Cinnamon Rolls con noci caramellate

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4.4 8 évaluations

Prép. 30min

Total 4h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Noci caramellata

300 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco (vedere consigli)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo + q.b.
1 cucchiaio di aceto

Impasto

45 g acqua
85 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
5 g di lievito di birra fresco
25 g di zucchero
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
45 g di burro morbido, a pezzi

Crema al burro

85 g di burro morbido, a pezzi
50 g di zucchero di canna
5 g di cannella in polvere

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 48.9 mg

Protides 6.4 g

Calories 2371 kJ / 566 kcal

Lipides 28.2 g

Fibre 1.4 g

Graisses saturées 17.2 g

Glucides 73.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby Sensor 373 Recettes
Italie

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)

3 godz. 5 min

Biscotti papà

1 godz. 30 min

Veneziane mignon

2 godz. 30 min

Paninetti soffici allo yogurt

1 godz. 50 min

Maritozzo romano

11 godz.

Crostatine ribes e cioccolato bianco

4 godz. 35 min

Cheesecake cotta ricotta e fichi caramellati

4 godz. 25 min

Biscotti alle nocciole e crema gianduia (senza uova)

1 godz. 30 min

Cupcake mandorle e carote con crema al formaggio

1 godz.

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

2 godz. 30 min

Biscotti croccanti di riso

1 godz. 15 min

Girelle al Rum e arancia

7 godz. 30 min

Tout montrer