Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

Cantık (Fladenbrote mit Hackfleisch)

4.5 21 évaluation

Prép. 20min

Total 2h

12 Stück

Ingrédients

Teig

Milch
200 g
Hefe frisch
10 g
Zucker
30 g
Öl
80 g
Weizenmehl Type 550
350 g
Salz
10 g

Füllung & Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
100 g
rote Spitzpaprika entkernt, geviertelt
100 g
Tomaten entkernt, halbiert
125 g
grüne Paprika in Stücken
40 g
Rinderhackfleisch grob zerzupft
250 g
250 g Lammhackfleisch, grob zerzupft
Kreuzkümmelsamen
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Thymian
½ TL
Pul Biber (optionnel)
½ TL
Eigelb zum Bestreichen
1 - 2

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Sodium 34.4 mg

Protides 5.8 g

Calories 1035.2 kJ / 247.3 kcal

Lipides 11.3 g

Fibre 1.4 g

Glucides 30.8 g

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Allemagne

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