Rotolo al caffè e liquore all'uovo

Rotolo al caffè e liquore all'uovo

2.0 3 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

10 fette

Ingrédients

Mousse al liquore

4 fogli di gelatina
350 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di liquore all'uovo (Vov)
80 g di mascarpone
20 g di zucchero
2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Base croccante

40 g di frutta secca mista sgusciata
50 g di zucchero
60 g di burro
2 uova
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
50 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci

Mousse al caffè

130 g di latte
½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
7 g di caffè istantaneo
2 tuorli
40 g di zucchero
15 g di burro
10 g di amido di mais (maizena)
180 g di mascarpone

Terminare la preparazione

100 g di confettura di mirtilli

100 g di cioccolato fondente, fuso

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Sodium 205.4 mg

Protides 7.2 g

Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal

Lipides 36.6 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 20.6 g

Glucides 32.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Natale insieme 12 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Torta friabile ai frutti di bosco

2h 55min

Biscotti ricoperti di cioccolato

1h 40min

Tarte tatin

2h 30min

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2h

Tortini con farina di riso e cuore di marmellata (senza glutine)

45min

Plumcake colomba di Pasqua

2h

Cookies con confetti di cioccolato colorati

1h

Brownies ai fagioli neri

25h 20min

Ciambella alle pesche

50min

Pan meino (Pan de mej)

50min

Biscotti papà

1h 30min

Torta alle pesche

1h 10min

Tout montrer