Dal à la courge

Dal à la courge

4.3 23 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignons coupés en quatre
3 gousses d'ail
20 g d'huile d'olive
500 g de courge butternut pelée, épépinée, en dés (1½ cm)
200 g de lentilles, sèches noires, (beluga, cuisson 20 minutes)
30 g de purée d'amande blanche (clair)
20 g de concentré de tomate
2 c. à soupe de curry en poudre (doux)
1 ½ c. à café de sel
750 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche feuilles
arrachées et grossièrement hachées

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16.5 g

Calories 1503.4 kJ / 359.3 kcal

Lipides 10.7 g

Glucides 55.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine d'automne au quotidien 8 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Ramen aux œufs

45min

Pâtes aux poireaux et à l'ajvar

30min

Risotto au poireau

40min

Asperges et pommes de terre nouvelles

50min

Korma de légumes aux noix de cajou

55min

One-Pot aux gnocchis

40min

Poivrons farcis à la bolognaise de lentilles

1h 15min

Lasagnes aux lentilles

1h 15min

Chou chinois sauté

20min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Tout montrer