Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

4.1 18 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

La courge

600 g de courge (knirps orange), en cubes (2 cm)
30 g de graines de courge
10 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de fleur de sel
4 pincées de poivre noir, moulu

Le pesto et les pâtes

80 g de Sbrinz en morceaux (2 cm)
80 g de cerneaux de noix
30 g de cèpes séchés
1 gousse d'ail
2 brins de thym, frais
50 g d'huile d'olive
1600 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
1 c. à soupe de sel
400 g de pâtes sèches (p. ex. rigatoni)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24.9 g

Calories 3317.3 kJ / 792.9 kcal

Lipides 37 g

Glucides 94.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine d'automne au quotidien 8 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Risotto à la patate douce et au fromage de montagne

50min

Lasagnes aux lentilles

1h 15min

Risotto de brocoli-parmesan aux noisettes

40min

Soupe kimchi au tofu

50min

Gnocchis rapides à la tomate et au basilic

25min

Nouilles mie aux légumes avec sa sauce coco–cacahuète

40min

Soupe de légumes aux gnocchi

30min

Bâtonnets croustillants

1h 30min

Magie du sandwich

1h 30min

Rösti d’Argovie avec son fromage frais aux carottes

Pas d’évaluation

Rösti à la valaisanne et sa compote de poires

45min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Tout montrer