Pâtes au pesto de bolets et courge

Pâtes au pesto de bolets et courge

4.1 18 évaluations

Prép. 25min

Total 40min

4 portions

Ingrédients

La courge

600 g de courge (knirps orange), en cubes (2 cm)
30 g de graines de courge
10 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de fleur de sel
4 pincées de poivre noir, moulu

Le pesto et les pâtes

80 g de Sbrinz en morceaux (2 cm)
80 g de cerneaux de noix
30 g de cèpes séchés
1 gousse d'ail
2 brins de thym, frais
50 g d'huile d'olive
1600 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
2 pincées de poivre noir, moulu
1 c. à soupe de sel
400 g de pâtes sèches (p. ex. rigatoni)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 24.9 g

Calories 3317.3 kJ / 792.9 kcal

Lipides 37 g

Glucides 94.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisine d'automne au quotidien 8 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Tarte aux poireaux et au fromage

1h 5min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30min

Tarte salée à la ratatouille

1h

Dhal à la noix de coco

25min

Curry de lentilles

50min

Dal de lentilles corail

35min

Croustade aux champignons

1h 15min

Houmous aux poivrons

10min

Asperges et sauce tartare au séré

50min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1h 15min

Ramen aux œufs

45min

Soupe kimchi au tofu

50min

Tout montrer