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Fideuá vegetariana de curgete espiralizada - TM5
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
- 100 g cebola cortada em quartos
- 4 - 5 pés de salsa
- 100 g pimento vermelho cortado em pedaços (4 cm aprox.)
- 50 g pimento verde cortado em pedaços (4 cm aprox.)
- 100 g beringela cortada em pedaços (3 cm aprox.)
- 15 g cogumelos desidratados
- 1 dente de alho
- 1 ½ c. chá de sal
- ¼ c. chá de paprika fumada
- 50 g azeite
- 200 g polpa de tomate
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 191.7 kcal / 801.9 kJ
- Protides
- 3.8 g
- Lipides
- 12.8 g
- Glucides
- 17.5 g
- Fibre
- 5.1 g
- Graisses saturées
- 1.8 g
- Sodium
- 987.1 mg
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