Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'abricots séchés, dénoyautés, coupés en deux
- 20 g de gingembre, frais, épluché, coupé en fines lamelles
- 5 - 6 gousses d'ail, coupées en deux, selon les goûts
- 300 g de vinaigre de cidre
- 200 g d'eau et un peu plus pour le plat à gratin
- 150 g de sucre
- 1 c. à café de graines de moutarde
- 1 c. à café de thym, séché
- 1 c. à soupe de canneberges déshydratées
- 1 ½ c. à café de sel
- ¼ de c. à café cannelle, moulue
- 750 g de courge Hokkaido (aussi potimarron ou courge orange knirps), épluchée, épépinée (voir conseil)
- Infos nut.
- par 8 bocaux
- Calories
- 4831 kJ / 1157 kcal
- Protides
- 19 g
- Glucides
- 243 g
- Lipides
- 3 g
- Fibre
- 17 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerFrittata à l’Egg poacher
35 Min
Salade de spirales de carottes à la pomme, à la feta et aux noix
20 Min
Frites torsadées et sauce à l’ail
45 Min
Relish de courgettes aux nectarines
Pas d’évaluation
Compote de poires au safran
Pas d’évaluation
Salade de millet en verrines
1h
Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes
35 Min
Champignons sautés à feu vif aux poivrons
25 Min
Purée de pommes de terre et de légumes
45 Min
Légumes sautés
10 min
Poisson à l'ail et au citron
2 Std. 20 Min
Purée de patates douces
1h