Ratatouille di verdure

Ratatouille di verdure

3.6 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

200 g di melanzane tagliate in 4 parti
300 g di zucchine senza le estremità
40 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
2 pizzico di pepe nero macinato
100 g di cipolla a metà
1 spicchio di aglio
100 g di peperone rosso pulito e a pezzi
400 g di pomodori maturi in quarti
1 bouquet garni (erbe a piacere: timo, salvia, rosmarino, alloro, origano, ecc)
½ cucchiaino di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.8 g

Calories 364.3 kJ / 87.7 kcal

Lipides 5.5 g

Fibre 3.3 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - NOVEMBRE 2024 35 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Insalata di patate con senape e menta

55min

Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto

4h

Insalata di sedano bianco

15min

Insalata di patate alla greca (TM6)

1h

Patate duchessa (TM6)

1h

Purè di carote e peperoni arrostiti

25min

Fagioli di soia alla mediterranea (vegan)

30min

Insalata con pesche con vinaigrette ai mirtilli

20min

Insalata di bieta e lenticchie con papaya e feta

25min

Verdure gratinate con panure di anacardi (vegan)

1h

Patatine di carote e zucchine

30min

Broccoli in salsa di ceci

40min

Tout montrer