Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 93 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 10min

6 porcji

Ingrédients

200 g zielonej soczewicy, suszonej
wrząca woda do namoczenia soczewicy
1000 g wody
2 łyżeczki soli
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
400 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek pokrojonych w plastry
20 g sosu sojowego jasnego
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
70 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Protides 12.4 g

Calories 984 kJ / 234 kcal

Lipides 8.8 g

Fibre 6.7 g

Glucides 33 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

APETYT NA WEGE 66 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50 Min

Szparagi z ziemniakami i sosem holenderskim

50 Min

Tarta porowo-serowa

1 Std. 25 Min

Gotowane warzywa zapiekane w sosie serowym

40 Min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 Min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40 Min

Kalafiorowe sakiewki i surówka z czerwonej kapusty

45 Min

Burger wegański

3 Std. 55 Min

Makaron z bobem, serem feta i migdałami

45 Min

Omlet na parze z pieczarkami i szpinakiem

40 Min

Frittata z resztkami warzyw

35 Min

Wrapy z serem halloumi

40 Min

Tout montrer