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Brioche Burger Buns
4.5 8 évaluations
Prép. 20min
Total 4h
16 slices
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Ingrédients

  • whole milk
    20 g
  • fresh yeast crumbled
    20 g
    2 tsp dried instant yeast
  • strong white bread flour plus extra for dusting
    350 g
  • medium eggs plus 1 medium egg yolk, lightly whisked, for glazing
    4
  • caster sugar to taste
    60 g
  • fine sea salt
    1 tsp
  • butter, unsalted cut in pieces
    170 g
  • sesame seeds
    1 Tbsp

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 slice

Protides 5 g
Calories 836 kJ / 200 kcal
Lipides 11 g
Fibre 1 g
Glucides 20 g

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