Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

Vepřová panenka na korejský způsob s rýžovým salátem

4.7 10 évaluations
Prép. 20min
Total 40min
4 porce

Ingrédients

Korejská barbecue omáčka a vepřová panenka
  • vepřové panenky vcelku
    350 - 400 gramů
  • vody
    80 gramů
  • bramborového škrobu
    1 čajová lžička
    1 čajová lžička kukuřičného škrobu
  • rýžového octa
    50 gramů
  • sójové omáčky
    50 gramů
  • třtinového cukru
    50 gramů
  • stroužky česneku
    2
  • čerstvou chilli papričku bez semínek, na kousky
    ½ - 1
  • čerstvého zázvoru na 2mm plátky
    10 gramů
Rýžový salát
  • bílého zelí bez košťálu, na 4cm kousky
    100 gramů
  • pak choi (cca 200 g), na 4cm kousky
    1 - 2 kusy
  • vody
    1200 gramů
  • soli plus navíc na posypání
    1 čajová lžička
  • jasmínové rýže
    250 gramů
  • vejce rozšlehaná
    2
  • mletý černý pepř na posypání
  • mungo klíčků scezených (cca 100 g)
    ½ konzervy
  • červenou papriku bez semínek, na 1cm proužky
    1

Infos nut. par 1 porci

Calories 468.3 kcal / 1966.8 kJ
Protides 35.8 g
Lipides 5.3 g
Glucides 66.3 g
Fibre 4.9 g
Graisses saturées 1.3 g
Sodium 1464.7 mg

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer