Versions compatibles
Strudel de légumes et couscous avec sauce au jogourt
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g de beurre, en morceaux
- 60 g d'oignons, coupés en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (2 cm)
- 150 g de courgettes, coupées en deux, puis en morceaux (2 cm)
- 1 gousse d'ail
-
40
g d'huile de sésame
ou 40 g d'huile végétale -
2
c. à café de ras el hanout
ou 2 c. à café de curry en poudre - 1 c. à café de paprika doux
- 1 c. à café de graines de cumin noir
- 1 c. à café de sel
- 130 g d'eau
- 200 g de couscous
- 1 sachet de pâte à strudel (4 feuilles)
La sauce au yogourt
- 1 gousse d'ail
- 20 g de mélange d'herbes aromatiques, fraîches, (par ex. persil, menthe, basilic, cerfeuil)
- 350 g de yogourt grec
- 2 pincées de poivre noir, moulu
- ¾ de c. à café de sel
- ¼ de c. à café de curry en poudre
- 20 g d'huile d'olive
- 10 g de jus de citron
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2409.9 kJ / 576 kcal
- Protides
- 15.2 g
- Glucides
- 58.2 g
- Lipides
- 32.8 g
Recettes alternatives
Tout montrerBao-Buns à l’Egg poacher
1 godz.
Poêlée de légumes méditerranéenne
Pas d’évaluation
Spaghetti bolognaise au chou-fleur
45 min
Croûtes au fromage au four
35 λεπτ.
Risotto à la tomate et au basilic
30 min
Riz aux légumes et tomates avec petits pois et maïs
35 λεπτ.
Salade de lentilles aux betteraves et à la feta
30 min
Rack d’agneau et couscous aux légumes
50 min
Paella aux haricots rouges
55 min
Crêpes sucrées ou salées
Pas d’évaluation
Pain de lentilles
Pas d’évaluation
Risotto d'orge perlé méditerranéen
1 godz.