Gaufre au brownie et sauce au chocolat

Gaufre au brownie et sauce au chocolat

3.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 45min

6 portion

Ingrédients

Crème fouettée

450 g de crème à fouetter 35% M.G., réfrigéré
2 c. à soupe de sucre à glacer (optionnel)

Pâte à gaufre

115 g beurre doux coupée en morceaux
85 g de pépites de chocolat noir

85 g pépites de chocolat
400 g de lait entier
60 g d'espresso

60 g de café
2 œufs de gros calibre
1 c. à thé extrait naturel de vanille
285 g de farine tout usage
140 g de sucre
60 g de cacao en poudre
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de cannelle en poudre
½ c. à thé de sel

Sauce au chocolat

225 g de pépites de chocolat noir

225 g de chocolat, semi-sucré
115 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
30 g sirop de maïs
15 g beurre doux
1 pincée sel
huile antiadhésive en aérosol

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 375.2 mg

Protides 12 g

Calories 3313.6 kJ / 792 kcal

Lipides 54 g

Fibre 7 g

Graisses saturées 31.9 g

Glucides 69.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gaufres 10 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Cupcakes Smores

1h 40min

Tiramisu

5h 20min

Maamouls (biscuits sablés aux pistaches, aux noix de Grenoble et aux dattes)

Pas d’évaluation

Maamouls (biscuits sablés Libanais)

Pas d’évaluation

Crème glacée marbrée à l'érable et aux noix

12h 30min

Gelato à la pistache salée

Pas d’évaluation

Crème glacée " Brume de lune "

12h 10min

Barres Klondike

Pas d’évaluation

Crème glacée au chocolat

Pas d’évaluation

Semifreddo

9h

Profiteroles

2h 15min

Tiramisu

2h 20min

Tout montrer