Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa madre
- 200 g de harina de fuerza
- 200 g de agua
- 5 g de levadura prensada fresca
Masa
- 200 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 200 g de harina de centeno
- 1 cucharadita de sal
- 280 g de agua
- 10 g de levadura prensada fresca
- 10 g de semillas de lino
- 30 g de pipas de girasol
- 20 g de pipas de calabaza
- 20 - 40 g de sémola de trigo fina para espolvorear
Para el horno (cocción)
- 200 g de agua
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 4870 kJ / 1165 kcal
- Protides
- 37.97 g
- Glucides
- 219.79 g
- Lipides
- 14.89 g
- Fibre
- 24.52 g
Recettes alternatives
Tout montrerRoscón de Reyes
4h
Ensaimadas individuales
9 Std.
Panecillos artesanos
1h 30min
Pan de jamón
2 godz.
Cinnamon rolls de calabaza
2 Std. 15 Min
Suizos
2h 30min
Roscón bombón
4h
Larpeira
1h 55min
Brioche con crumble (Challahs)
1h 30min
Coca de Llavaneres
1h
Pan de maíz (Broa de milho)
3 Std. 30 Min
Pan de aceitunas
3 Std.