Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche glacée litchi, griotte et pistache
Prép. 30min
Total 12h
10 parts
Ingrédients
Le dacquoise pistache
-
100 g de sucre glace maison
-
90 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
20 g de fécule de maïs20 g de farine de blé
Le sorbet litchi-rose
-
100 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
-
80 g de sucre en poudre
-
500 g de litchis épluchés et dénoyautés, préalablement congelés
-
20 g de sirop de rose
-
1 blanc d'œuf
Le sorbet griotte
-
300 g de griottes dénoyautées
-
10 g de kirsch
-
25 g de sucre glace maison
-
1 blanc d'œuf
La meringue
-
110 g de blancs d'œufs (3 œufs env.)
-
100 g de sucre en poudre
-
100 g de sucre glace maison
-
50 g de griottes dénoyautées (12 griottes)
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 part
Protides
4.1 g
Calories
906 kJ /
214 kcal
Lipides
4.3 g
Glucides
39.7 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Bûches de Noël
8 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Galette des rois vanille-fève tonka
1 Std. 20 Min
Palets de céréales aux pépites de chocolat noir
30 Min
Cheesecake baklava
3 Std. 30 Min
Croquants aux noix
1 Std. 30 Min
Aumônière de crêpe poire-banane, sauce chocolat
1 Std.
Crème dessert citron et menthe
2 Std. 12 Min
Glace au caramel au beurre salé
14 Std.
Pudding aux graines de chia et crème au cacao
12 Std. 30 Min
Petits chocolats cœur framboise
1 Std.
Glace stracciatella
12 Std.
Bûche banane-cacahuète
4 Std.
Flan à la pistache
30 Min