Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

4.2 5 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingrédients

Estofado de cordero marinado con naranja, miel y tomillo

6 dientes de ajo
1 trozo jengibre fresco de aprox. 5 cm
100 g de zumo de naranja
70 g de miel de azahar
70 g salsa de soja
50 g de aceite de oliva
1 pellizco de pimienta negra molida
3 ramitas de tomillo fresco
1000 g de carne de cordero en trozos, sin nervios de 4x4 cm
10 ciruelas pasas sin hueso

Acompañamiento y decoración

1000 g de puré de patata
4 corazones de alcachofa frescos laminados
200 g de aceite para freír
1 - 2 naranjas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Protides 30.45 g

Calories 2714 kJ / 649 kcal

Lipides 38.95 g

Fibre 8.23 g

Glucides 43.97 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Estofados 16 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40 Min

Pollo con salsa de sésamo

40 Min

Cuscús con pollo en salsa de ciruelas pasas

45 Min

Ternera teriyaki con arroz

1 Std. 40 Min

Pollo con adobo jamaicano (jerk)

1 Std. 15 Min

Lasaña de tortillas con boloñesa

1 Std. 10 Min

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 Min

Pimientos rellenos en salsa de tomate

1 Std. 45 Min

Estofado caribeño de cordero y moldes de arroz al vapor

9 Std. 15 Min

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

1 Std. 5 Min

Caldereta manchega

1 Std.

Mega hamburguesa

4 Std. 30 Min

Tout montrer