Crêpes con espárragos y patatas

Crêpes con espárragos y patatas

4.3 3 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Verduras al horno

500 g de espárragos (sin la parte más leñosa)
1 ¼ cucharaditas de sal
250 g de agua
400 g de patatas con piel, en gajos de 1,5 cm de grosor
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de pimentón picante (optionnel)
1 cucharada de harina de garbanzos
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de comino molido
1 chorrito de aceite de oliva

Salsa tahini

60 g de tahini
30 g de zumo de limón
20 g de aceite de oliva
20 g de jarabe de agave
100 - 120 g de yogur natural
30 g de agua

Crêpes de harina de garbanzos

150 g de harina de garbanzos
5 g de hojas de perejil fresco
4 ramitas de eneldo fresco
8 tallos de cebollino fresco en trozos
½ cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de levadura nutricional
1 cucharadita de cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
180 g de agua
1 chorrito de aceite de oliva
4 rabanitos en rodajas de 1 mm

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 737 mg

Protides 19.6 g

Calories 1841 kJ / 440 kcal

Lipides 16.4 g

Fibre 11.1 g

Graisses saturées 2.2 g

Glucides 57.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 177 58 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

Crema de queso Idiazabal con salmorejo

50min

Mejillones al vino

Mejillones al vino

30min

Brazo de patata

Brazo de patata

45min

Níscalos guisados

Níscalos guisados

30min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1h 45min

Croquetas de bacalao con pasas

Croquetas de bacalao con pasas

8h 45min

Pionono de salmón

Pionono de salmón

1h 50min

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

Sándwich de tortilla de trigo con pico de gallo y guacamole

1h

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

Huevos rellenos de atún y pimiento para dos

20min

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco

10min

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

Hot crunchy wings (Alitas de pollo picantes crujientes)

2h 40min

Croquetas de arroz con parmesano

Croquetas de arroz con parmesano

1h

Tout montrer