Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Rabo de ternera con cerveza negra
- 30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
- 5 - 6 dientes de ajo pelados
- 200 g de zanahoria en rodajas de 2 cm
- 15 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1000 - 1200 g de rabo de ternera en trozos
- 1 - 2 cucharadas de harina
- 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
- 1 clavo entero
- 8 - 10 granos de pimienta negra
- 400 g de cerveza negra
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 cucharadita de azúcar
- 20 g de mantequilla en trozos
Montaje
- 12 láminas de masa filo
- 12 tallos de cebollino fresco
- 1 - 2 cucharadas de mantequilla fundida
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1409 kJ / 336 kcal
- Protides
- 25.6 g
- Glucides
- 11.9 g
- Lipides
- 19.5 g
- Graisses saturées
- 7.4 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 820.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerPollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
1 godz. 30 min
Filetes rusos con acelgas y tomate
35 dk
Filetes rusos con salsa tzatziki
30 Min
Albóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min
Pollo con salsa gorgonzola
40 dk
Presa de cerdo con salsa de mango
30 Min
Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas
1sa
Pechugas de pollo con sobrasada, queso de Mahón y espinacas
1sa
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Pollo al azafrán con champiñones
40 dk
Filetes rusos
1 Std. 10 Min
Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo
45 dk