Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tarta tatín de batatas y zanahorias
Prép. 30min
Total 1h 45min
8 raciones
Ingrédients
Caramelo
-
de azúcar150 g
-
de azúcar moreno50 g
-
de agua1020 g
-
zumo de limón½ cucharadita
Masa
-
de harina de trigo150 g
-
de mantequilla fría cortada en trozos pequeños60 g
-
de agua fría35 g
-
de azúcar10 g
-
de sal1 pellizco
Relleno
-
de batatas440 g
-
de zanahorias200 g
-
de aceite de oliva1 chorrito
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de hierbas provenzales secas1 cucharadita
-
de agua300 g
-
de tomillo fresco1 - 2 ramitas
-
de romero fresco1 - 2 ramitas
Infos nut. par 1 ración
Calories
278 kcal /
1164 kJ
Protides
3.1 g
Lipides
6.5 g
Glucides
53.1 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
3.9 g
Sodium
133.7 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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Espagne
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