Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Toast de champignons au miso avec yaourt au tahini
Prép. 20min
Total 45min
4 portions
Ingrédients
Yogourt au tahini
-
170 g tofu soyeux coupée en morceaux
-
170 g yogourt nature
-
45 g tahini
-
1 c. à thé miel
-
1 c. à thé vinaigre
-
½ c. à thé sel
-
¼ c. à thé ail en poudre
-
⅛ c. à thé poivre noir moulu
Champignons au miso
-
30 g eau
-
395 g champignons shiitaké frais en fines tranches
-
30 g beurre salé
-
2 c. à thé xérès sec2 c. à thé mirin
-
1 c. à thé sauce de soja
-
1 c. à thé sauce soja sucrée (voir Conseil)
-
1 c. à soupe pâte de miso rouge (akamiso)
-
1 pincée poivre blanc moulu pour l'assaisonnement
-
4 tranches de pain au levain
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portions
Sodium
1523.4 mg
Protides
24.8 g
Calories
2516.2 kJ /
601.4 kcal
Lipides
18.8 g
Fibre
7.2 g
Graisses saturées
6.5 g
Glucides
86.9 g
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