Versions compatibles
Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Gratin de fenouil
- 100 g de parmesan, en morceaux (3 cm)
- 50 g de poireau, en morceaux (3 cm)
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive, et un peu pour le plat à gratin
- 50 g de branche de céleri, en morceaux (3 cm)
- 100 g de carotte, en morceaux (3 cm)
-
500
g de tomates
ou 500 g de tomates entières pelées au jus, en conserve - ½ c. à café de sel
- 3 pincées de poivre noir moulu
- 1 pincée de sucre
- 150 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes
- 500 g de fenouil, en quartiers et sans les extrémités
- 50 g de crème
- 100 g de jambon de dinde
Soupe de salade verte et croûtons
- 2 œufs
- 1550 g d'eau
- 2 brins de persil frais
- 500 g de laitue romaine, en tranches (4 cm)
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 100 g de tomates, coupées en quatre
- 1 cube de bouillon de légumes, émietté
-
150
g de crème
ou 150 g de fromage à tartiner - 50 g de croûtons
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 796 kJ / 190.3 kcal
- Protides
- 7.6 g
- Glucides
- 11.4 g
- Lipides
- 13.3 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 3.1 g
- Sodium
- 401.4 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerRagoût de bœuf et gnocchi
1hod. 30min
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1u. 45min
Quiche sans pâte aux lardons, salade de carottes
30min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1h 5min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min
Menu light - Petites betteraves vapeur, sauce citron-moutarde
55min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Découvrez le Thermomix® en boutique
1min
FOIRE démonstration
1h
Porridge salé aux tomates et au basilic
20 min