Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
Ingrédients
-
300 g de palourdes fraîches
-
600 g d'eau chaude
-
1 ½ c. à café de sel
-
3 - 5 brins de persil frais
-
50 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
-
300 g de patates douces (4 petites patates douces)
-
50 g de tomate en rondelles (1 cm)
-
50 g de courgette en rondelles (1 cm)
-
10 g d'huile d'olive
-
50 g de chocolat en petits morceaux ou en pistoles
-
300 g de poires en tranches (1 x 5 cm)
-
30 g de vin doux sucré
-
½ c. à café de cardamome en poudre
-
2 c. à café d'huile d'olive
-
600 g de filet de cabillaud
-
300 g de bouillon de poisson reconstitué
-
20 g d'amandes en poudre
-
100 g de beurre en morceaux
-
40 g de vin blanc
-
1 c. à café de fécule de maïs
-
3 pincées de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
10 g d'amandes effilées et grillées
-
100 g de glace
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrer
Bar et fenouils caramélisés
1h 15min
Bar cuit à l'italienne, sauce aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Saumon épicé à la cubaine avec salsa tomate-avocat
30min
Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates
45min
Petits pains plats, purée d'avocat et œufs
2h
Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes
1h
Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil
40min
Côtes de porc à cuisson lente aigre-douce
2h 25min
Ris de veau aux oignons nouveaux
3h
Ragoût de bœuf et gnocchi
1h 30min
Ailes de poulet sauce au cidre et légumes vapeur
45min
Poulet au citron et riz
45min