Pinsa farcita

Pinsa farcita

4.6 18 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

2 pezzi

Ingrédients

Pre-impasto

3 g di lievito di birra disidratato

7 g di lievito di birra fresco
350 g di acqua
10 g di zucchero di canna
300 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)

Impasto

100 g di farina tipo 1 per pizza (almeno 280 W)
75 g di farina di riso + q.b.
25 g di farina di soia
12 g di sale
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
500 g di acqua
30 g di succo di limone

Terminare la preparazione

passata di pomodoro condita (olio extravergine di oliva, sale e origano)
150 g di coppa di maiale
100 g di mozzarella di bufala scolata e a pezzi
50 g di rucola

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzi

Sodium 3671.8 mg

Protides 57.4 g

Calories 6041 kJ / 1444 kcal

Lipides 54.7 g

Fibre 28.3 g

Graisses saturées 16.8 g

Glucides 194.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2024 34 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Focaccine all'origano (TM6)

Focaccine all'origano (TM6)

3h 45min

Scones salati al basilico e crema di ricotta

Scones salati al basilico e crema di ricotta

40min

Sardenaira alla sanremasca

Sardenaira alla sanremasca

3h 10min

Panettone gastronomico natalizio

Panettone gastronomico natalizio

7h

Pasticcio altamurano

Pasticcio altamurano

3h 30min

Pizza diavola

Pizza diavola

1h 45min

Strudel di verdure

Strudel di verdure

2h

Impasto per pizza di segale

Impasto per pizza di segale

2h 10min

Pizza salsiccia e friarielli

Pizza salsiccia e friarielli

30h

Pizza di patate dolci

Pizza di patate dolci

1h 5min

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

Pizza romana (di Gabriele Bonci)

24h

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

Pizza con patate, funghi porcini e salsiccia

3h 50min

Tout montrer