Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Œufs Ramen
- 4 œufs
- 1060 g d'eau
- 60 g de sauce de soja
- 60 g de mirin
Tempura de légumes
- 150 g d'eau
- 50 g de glaçons
- 1 jaune d'œuf
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de sucre
- 100 g de farine de blé
- 50 g de farine de riz
- ½ c. à café de levure chimique
- huile de tournesol, pour la friture
- 100 g de courgette, en rondelles (5 mm d'épaisseur)
- 100 g d'aubergine, en rondelles (5 mm d'épaisseur)
- ½ poivron rouge, coupé en bandes (environ 3 cm x 10 cm)
- 100 g de champignons frais, coupés en deux
- 1 oignon, en rondelles (5 mm d'épaisseur)
Soupe de nouilles Soba
-
20
g de saké
ou 20 g de xérès - 2 g d'algues wakamé séchées
- ½ c. à café de sel
- 1350 g d'eau
- 400 g de nouilles soba, précuites
- 4 c. à café de graines de sésame grillées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2506.2 kJ / 599 kcal
- Protides
- 22.5 g
- Glucides
- 99.1 g
- Lipides
- 9.7 g
- Graisses saturées
- 2.6 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 2175.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerDécouvrez le Thermomix® en boutique
1 分钟
FOIRE démonstration
1 Std.
Porridge au bacon, aux poireaux et aux dattes
30 Min
Porridge salé aux tomates et au basilic
20 Min
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30 Min
L'histoire Vorwerk
5min
L'histoire Vorwerk
Pas d’évaluation
L'histoire Vorwerk
Pas d’évaluation
Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges
1 Std.
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 Min
Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes
2h
Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde
45 Min