Appareils et accessoires
Cabillaud et riz vénéré
Prép. 10min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
70 g de parmesan
-
70 g d'échalotes
-
15 g d'huile d'olive
-
320 g de riz vénéré
-
680 g d'eau
-
140 g de vin blanc
-
4 filets de cabillaud ou filets de morue (voir Conseil)
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
-
30 g de mascarpone
-
10 g de charbon actif en poudre (voir Conseil)
-
10 g de coriandre fraîche pour la finition
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
479.3 mg
Protides
40.3 g
Calories
2547.8 kJ /
605 kcal
Lipides
20 g
Fibre
3.3 g
Graisses saturées
6.8 g
Glucides
61.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® Noir
11 Recettes
Canada
Canada
Vous pourriez aussi aimer...
Tout montrerSaumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min
Paella
55 min
Burger de poisson noirci
55 min
Tacos aux crevettes avec salsa
25 min
Saumon sous vide au citron et aux herbes
Brak ocen
Saumon avec quinoa au pamplemousse
50 min
Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce crème au citron
Brak ocen
Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz
45 min
Sauté de crevettes
15 min
Saumon en croûte d'amande avec des pappardelles aux asperges
Brak ocen
Saumon avec brocoli et sauce miel-moutarde
40 min
Vivaneau à l'huile d'épices
Brak ocen