Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol
Ingrédients
Sauce au citron
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4 gousses d'ail
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2 pincées de sel
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4 morceaux de zeste de citron zeste seulement, sans chair blanche (5 x 1½ cm/2 po x ½ po ch.)
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1 - 2 piments frais parés et épépinés, selon les préférences
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2 pincées de poivre noir moulu
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60 g d'huile d'olive vierge extra
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60 g de jus de citron selon le goût (1 à 2 citrons)
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3 c. à soupe de câpres au vinaigre égouttées
Pâtes
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1135 g d'eau
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30 g d'huile d'olive vierge extra
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450 g de pâtes sèches p. ex. spaghetti, linguine, fusilli
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155 g de saumon fumé à chaud, en flocons (voir Conseil)
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3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement, grossièrement hachées
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poivre noir moulu selon le goût
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sel selon le goût
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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