Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

3.0 3 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingrédients

Relleno

1 naranja solo la cáscara fina
1 limón amarillo solo la cáscara fina
30 g de queso parmesano cortado en trozos
5 hojas de menta frescas
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
1 huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Ravioles

300 g de harina de trigo
3 huevo
1 cda aceite de oliva
harina de trigo para espolvorear

Jitomates cherry confitados.

250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
1 pizca sal
½ cdita orégano seco
1 cda azúcar
1 diente de ajo en rodajas
50 g de aceite de oliva extra virgen
agua para hervir
1 cdita sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 189 mg

Protides 18.3 g

Calories 198.7 kJ / 445.8 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 44 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Arroz con bogavante

1h

Arroz al estilo de Alicante (Comunidad Valenciana)

1h 20min

Fideuá de marisco del senyoret

1h 10min

Ravioles a la napolitana

50min

Fideo seco con arroz

35min

Espagueti con champiñones y tocino

35min

Lasaña de espinacas con requesón

55min

Sushi California

1h 10min

Mujaddara (arroz con lentejas)

1h

Arroz negro cremoso con calamares

40min

Pasta con berenjena y pez espada

30min

Cocción de pasta larga

25min

Tout montrer