Beurre bordelais

Beurre bordelais

4.8 13 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

400 g

Ingrédients

4 échalotes
250 g de vin rouge de Bordeaux
1 bouquet garni
¼ de c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de crème fraîche épaisse
180 g de beurre en morceaux
10 g de jus de citron
persil frais ciselé, pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 400 g

Sodium 649.3 mg

Protides 8.8 g

Calories 7310.1 kJ / 1747.2 kcal

Lipides 152.3 g

Fibre 10.3 g

Graisses saturées 96.2 g

Glucides 52.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Sauces 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Sauce feta-yaourt

10 Min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

3 Std. 10 Min

Sauce crémeuse aux herbes

10 Min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

10 Min

Rillettes de truite

3 Std. 30 Min

Verrine de St Jacques et fondues de poireaux

25 Min

Sauce tomate aux noisettes

25 Min

Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)

12 Std. 20 Min

Sauce ail-ciboulette

5 Min

Sauce sésame

10 Min

Sauce tomate épicée

25 Min

Tapenade de tomates

5 Min

Tout montrer