Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wellington de pavo con salsa de champiñones
Prép. 15min
Total 1h 40min
6 raciones
Ingrédients
Pechuga rellena
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva20 g
-
de champiñones frescos laminados400 g
-
lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)1
-
de beicon en lonchas muy finas100 g
-
pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)1
-
huevo batido1
Salsa de champiñones
-
de chalota en mitades40 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)10 - 12 ramitas
-
de mantequilla20 g
-
de harina de trigo10 g
-
de sal2 pellizcos
-
de agua100 g
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de crème fraîche50 g
Infos nut. par 1 ración
Calories
844 kcal /
3533 kJ
Protides
102.7 g
Lipides
32.7 g
Glucides
24.8 g
Fibre
1.9 g
Graisses saturées
9.7 g
Sodium
473.9 mg
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Revista Thermomix nº 175
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