Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Flotteur à la bière stout
Prép. 10min
Total 10h 45min
6 portions
Ingrédients
-
1700 - 2155 g de bière stout refroidie
-
200 g de sucre
-
6 jaunes d'œufs
-
340 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
-
225 g de lait entier
-
45 g de sucre inverti (voir Conseil)
-
2 c. à thé d'extrait naturel de vanille
-
¼ c. à thé de sel
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
120 mg
Protides
4.6 g
Calories
1741.9 kJ /
416.3 kcal
Lipides
19.5 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
11.1 g
Glucides
40.3 g
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