![Bakcang Babi Telur Asin Bakcang Babi Telur Asin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2b77f8ab55607939d134961078ca65bc/Derivates/574d14cfd20586115b9cac6ecfb217c1bc6b6e05.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Persiapkan daun bambu
- 30 daun bambu besar
- minyak sayur, sedikit
- air
kacang rebus
- 1300 g air
- 300 g kacang tanah mentah, rendam dalam air garam selama 3 jam, tiriskan
isian
-
50
g lemak babi (lard)
ou 50 g minyak sayur - 80 g minyak bawang goreng
- 50 g udang kering, cuci dan rendam dalam air selama 20 menit, tiriskan
- 1 cumi-cumi utuh, direndam dalam air selama 2-3 jam, potong-potong 1 cm
- 12 jamur shitake kering, direndam hingga lunak, tiriskan
- 400 g samcan daging babi, tanpa tulang, dengan kulit, potong kecil-kecil
- 25 g gula
- 50 g kecap asin
nasi ketan
- 1 sdm garam
- 1 sdm kecap asin
- 600 g beras ketan, cuci dan rendam selama 2 jam, tiriskan
Penyusunan
- 6 telur bebek, asin, kuning nya saja
- 800 g air
- Infos nut.
- par 1 potongan
- Calories
- 2235.9 kJ / 534.9 kcal
- Protides
- 23.6 g
- Glucides
- 50.9 g
- Lipides
- 27.2 g
- Graisses saturées
- 205.9 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 605.8 mg
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