![Kue Beras Ketan Kue Beras Ketan](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/131440D2-7FA0-47B6-A9CD-BFC3F1F186B7/Derivates/EC4F96DB-341E-4984-A1AD-76902257B1B7.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Persiapkan Bakcang
- 30 daun bambu besar
isian
- 30 g lobak putih, potong 3 cm, rendam dalam air selama 15 menit, bilas, tiriskan
- 30 g bawang merah
- 50 g minyak sayur
- 2 sdm udang ebi, cuci dan rendam di air kurang lebih 5 menit, tiriskan
- 5 - 6 jamur shitake kering, rendam dalam air hingga lunak, potong dadu (1 cm)
- 250 g daging babi cincang, daging giling kasar
- 1 sdm saus tiram
- ½ sdt gula
- 1 sdt garam (optionnel)
- 30 g kecap asin
- ¼ sdt lada putih bubuk
- ¼ sdt bubuk bumbu ngo hiong
Beras Ketan
- 600 g tepung beras ketan
- 1430 - 1530 g air
- 30 g gula
- 1 sdt garam
- 1 sdm minyak sayur
Penyusunan
- minyak sayur, untuk mengoles
- 800 g air
- Infos nut.
- par 12 potongan
- Calories
- 14008.1 kJ / 3351.2 kcal
- Protides
- 95 g
- Glucides
- 527.5 g
- Lipides
- 89.9 g
- Graisses saturées
- 284.1 g
- Fibre
- 14.3 g
- Sodium
- 5969.8 mg
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