Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hot Cross Buns
Prép. 20min
Total 1h 55min
9 pieces
Ingrédients
Buns
-
lemon1
-
bread flour divided, plus extra to dust445 g
-
whole milk240 g
-
active dry yeast1 tbsp
-
salt1 pinch
-
unsalted butter plus extra to grease70 g
-
sugar60 g
-
large egg1
-
ground cinnamon1 tbsp
-
ground nutmeg1 tbsp
-
ground cloves1 tsp
-
100 g raisins, sultana, light goldenraisins, dark100 g
-
70 g Corinth raisins (currants)raisins golden70 g
Syrup
-
water2 tbsp
-
sugar2 tbsp
Icing
-
icing sugar115 g
-
whole milk4 tsp
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 piece
Sodium
43 mg
Protides
10 g
Calories
1816 kJ /
434 kcal
Lipides
9 g
Fibre
3 g
Graisses saturées
5 g
Glucides
80 g
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