Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

3.8 8 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Base

110 g di farina di ceci
110 g di farina di grano saraceno + q.b.
65 g olio di semi di girasole
80 g di acqua
5 g di sale
5 g di bicarbonato di sodio

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
400 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
2 uova
125 g di passata di pomodoro
5 g di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di mozzarella ben scolata e tagliata a dadini

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 896.7 mg

Protides 20 g

Calories 1853 kJ / 442.8 kcal

Lipides 28.5 g

Fibre 4.9 g

Graisses saturées 8.9 g

Glucides 27.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Calzone pugliese alle cipolle

2h 30min

Focaccine all'origano (TM6)

3h 45min

Fiadoni

1h

Panini napoletani con uova sode

2h 50min

Focaccia agli spinaci con bresaola rucola e Grana

3h 20min

Torta salata di tagliatelle di verdure flambée con Halloumi

1h 10min

Filoncini di semola

4h

Torta salata di zucca e spinaci

1h 50min

Rotolo funghi e peperoni

2h 15min

Tartellette salate di verdure

1h

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Quiche di zucchine (senza glutine)

1h

Tout montrer