Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 30 g red split lentils
- ½ lemon, thin peelings of skin only
- 2 cm fresh root ginger, cut in round slices (2 mm)
- 300 g carrots, cut in pieces (3-4 cm)
- 50 g onion, quartered
- 50 g unsalted butter
-
500
g vegetable stock
ou 500 g chicken stock - ½ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 sprigs fresh coriander, plus more for serving
-
100
g milk
ou 100 g single cream, plus more for serving (optional) - fresh coriander, for serving
- single cream, for serving (optionnel)
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 654 kJ / 156 kcal
- Protides
- 2.4 g
- Glucides
- 10.7 g
- Lipides
- 11.5 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerCreamy mushroom soup
20 Min
Mulligatawny Soup
35 Min
Chorizo and Butternut Squash Soup
30 Min
Curried Parsnip and Apple Soup
30 Min
Sweet Potato, Red Pepper and Cannellini Bean Soup
35 Min
Vegetable soup
35 Min
Cauliflower Cheese Soup
30 Min
Creamy Mushroom Truffle Soup
50 Min
Versatile Chunky Soup
50 Min
Miso Soup with Vegetables
30 Min
Hot and Sour Prawn Soup
15 Min
Cream of Vegetable Soup
15 Min