Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Filete de pescado con costra de café
Prép. 20min
Total 30min
4 porciones
Ingrédients
-
10 g de granos de café
-
30 g de pan, ligeramente duro
-
½ cdita de paprika, ahumada y molida
-
½ cdita de sal
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
60 g de echalote
-
1 diente de ajo
-
20 g de mantequilla
-
10 g de aceite de oliva
-
200 g de chícharos
-
200 g de papa cortado en trozos (2 cm)
-
350 g de agua
-
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
-
700 g de filete de huachinango (3-4 filetes)
-
3 pizcas de sal
-
3 pizcas de pimienta negra molida
-
4 cdas de aceite para freír
-
1 cda de jugo de limón
Niveau
facile
Infos nut. par 4 porciones
Sodium
2251.6 mg
Protides
164.5 g
Calories
8022.4 kJ /
1917.4 kcal
Lipides
93.6 g
Fibre
18.3 g
Graisses saturées
18.4 g
Glucides
100.6 g
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