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Gofres de parmesano con caprese

Gofres de parmesano con caprese
4.3 15 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
12 unidades
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Ingrédients

  • 80 g de queso parmesano en trozos
  • 5 g de hojas de albahaca fresca (y alguna más para decorar)
  • 250 g de harina de trigo
  • 8 g de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • 360 g de leche entera
  • 40 g de aceite de oliva
  • 3 pellizcos de sal
  • 1 cucharadita de mantequilla para engrasar
  • 3 tomates maduros en rodajas de 2-3 mm
  • 2 bolas de mozzarella fresca en rodajas finas
  • aceite de oliva virgen extra para servir
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de pimienta negra molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 338.1 mg
Protides 11.4 g
Calories 972 kJ / 232 kcal
Lipides 12 g
Fibre 0.9 g
Graisses saturées 5.4 g
Glucides 19.4 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 173 36 Recettes
Espagne

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