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Salade au cervelas et fromage

Salade au cervelas et fromage
3.0 3 évaluations
Prép. 25min
Total 25min
4 portions
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Ingrédients

  • 300 g de gruyère (doux), sans croûte, découpé en bâtonnets (2 x 2 cm, voir conseils)
  • 200 g de cornichons
  • 100 g d'oignons rouges coupés en deux
  • 4 cervelas dont la peau a été retirée, éventuellement coupés en deux et placés au congélateur toute la nuit
  • 1 c. à soupe de moutarde (douce)
  • 50 g de vinaigre de vin blanc
  • 70 g d'huile végétale
  • ½ c. à café de sel
  • 1 c. à café de poivre, moulu
  • 100 g d'oignons (optionnel)
  • 10 g de persil frais effeuillé
  • 1 bouquet de ciboulette fraîche (optionnel) coupée finement pour la décoration

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2411 mg
Protides 42 g
Calories 3684 kJ / 880 kcal
Lipides 76 g
Fibre 1.8 g
Graisses saturées 29 g
Glucides 5 g

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