Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1890 g di acqua
- 200 g di carote, pelate e a pezzi
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 300 g di farina manitoba
- 220 g di farina tipo 0
- 10 g di sale
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
Farcitura
- 45 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 50 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale grosso
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1690.7 kJ / 404.2 kcal
- Protides
- 10.1 g
- Glucides
- 69.1 g
- Lipides
- 11.6 g
- Graisses saturées
- 1.7 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 1016.6 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Tout montrerTorta pasqualina
2 godz. 5 min
Panzerotti alla romana
55min
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30 min
Impasto per pizza integrale
2sa
Pizza multicereali con Brie, prosciutto crudo e confettura di fichi
3h 35min
Sfogliata ai peperoni e stracciatella
1h
Tortano speck e fontina
2sa
Danubio salato
3 Std.
Focaccia classica ad alta idratazione
5 Std.
Pane di grano saraceno a fermentazione naturale (senza glutine)
25 Std.
Corona di pan brioche ripiena di verdure e Asiago
3h 30 min
Pizza romana (di Gabriele Bonci)
24 Std.