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Gesztenyés-vörösáfonyás köret sültekhez
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g vörösáfonya, szárított
- 50 g rubinvörös portói bor
- 70 g hagyma, negyedelve
- 50 g vaj, sózatlan, kockákra vágva, plusz vajazáshoz
- 2 fokhagyma gerezd
- 450 g kolbászhús, fűszerezve, darabokra törve
- 140 g panko zsemlemorzsa
- 140 g gesztenye, főtt, meghámozva, nagy darabokra vágva
- 2 ek petrezselyem levél, sima, friss levél, apróra vágva
- ½ tk kakukkfű levél, friss
- 1 tk tengeri só
- ½ tk feketebors, őrölt
- ¼ tk szerecsendió, őrölt
- 1 tojás, közepes (53-63 g), enyhén felverve
- Infos nut.
- par 1 adag
- Calories
- 1291 kJ / 309 kcal
- Protides
- 14.3 g
- Glucides
- 33.7 g
- Lipides
- 13 g
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