Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Salmón mosaico
Prép. 30min
Total 7h 30min
6 raciones
Ingrédients
-
de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (ver sugerencia)600 - 700 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de algas variadas deshidratadas en trozos10 g
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de agua1500 g
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de zumo de limón30 g
-
cubitos de hielo6 - 8
-
de frambuesas50 g
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de huevas de salmón20 g
-
de grosella roja50 g
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de brotes (guisantes, alfalfa, rábano, etc.)10 g
-
de sal en escamas1 cucharadita
Infos nut. par 1 ración
Calories
265 kcal /
1111 kJ
Protides
23.7 g
Lipides
15 g
Glucides
8 g
Fibre
0.7 g
Graisses saturées
3.5 g
Sodium
1175 mg
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Revista Thermomix nº 178
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