Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

Rolinhos de peru com bechamel de maçã da Denize Soares

4.8 12 évaluations

Prép. 20min

Total 3h

4 doses

Ingrédients

Marinada

bifes de peru
500 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
vinho branco
75 g
maçã Golden
75 g
mostarda de Dijon
15 g
alho
2 dentes de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de

Recheio

sobras de pão
50 g
presunto fatiado cortado em pedaços
50 g
azeite
30 g
cebola
60 g
alho
1 dente de
aipo
50 g
bacon em cubos
60 g
maçã Golden cortada em cubos
60 g
cebolinho picado
10 g
limão só a raspa
½

Bifes enrolados

azeite p/ selar
1 fio de
água
400 g
maçã Golden
100 g
maçã Golden cortada em gomos
200 g
200 g maçã Royal Gala, cortada em gomos
mel
20 g

Molho

farinha
40 g
manteiga
25 g
noz-moscada
1 pitada de
mostarda
15 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 doses

Sodium 4253 mg

Protides 140 g

Calories 9614.5 kJ / 2297.9 kcal

Lipides 118 g

Fibre 18.6 g

Graisses saturées 36.6 g

Glucides 152.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

O melhor dos nossos Testers 16 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Folar transmontano

3 Std. 50 Min

Cabrito assado

16 Std.

Empadão de frango com duas batatas

1 Std. 10 Min

Cabrito no forno com migas de espargos

10 Std. 5 Min

Massa com frango no forno

1 Std.

Grão à alentejana

1 Std. 15 Min

Rolo de carne de frango à italiana

2 Std.

Peitos de pato com couve salteada

1 Std. 45 Min

Chanfana de borrego

24 Std.

Frango com quiabo

50 Min

Favada

55 Min

Guisado de borrego

13 Std.

Tout montrer