Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également nécessaire
Thermomix® Friend
Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)
Ingrédients
-
65 g olio extravergine di oliva
-
420 g di acqua
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75 g zucchero + q.b.
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20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
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400 g di farina multicereali integrale
-
100 g farina tipo 0
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10 g di sale + q.b.
-
4 zucchine tonde
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchio di aglio
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200 g di carne trita mista (suino e maiale)
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30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
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1 tuorlo
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2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
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40 g di scalogno a metà
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
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8 foglie di basilico fresche lavate
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750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
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45 g di amido di mais (maizena)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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