Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Burger vegan
Ingrédients
Pane
-
15 g zucchero
-
350 g di farina tipo 00 + q.b.
-
140 g di acqua
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5 g di lievito di birra fresco
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1 ½ cucchiaino di sale
Burger
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1200 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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100 g di quinoa bianca in chicchi
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1 cucchiaio di semi di lino
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3 cucchiai di acqua
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30 g olio extravergine di oliva + q.b.
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30 g di scalogno
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1 spicchio di aglio
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2 cucchiaini di cumino in polvere
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2 cucchiaini di paprika dolce
-
20 g di concentrato di pomodoro
-
35 g di gherigli di noci
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200 g di fagioli neri interi in scatola cotti e scolati
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10 g di pangrattato
Terminare la preparazione
-
2 - 3 cucchiaini di semi di sesamo neri
-
4 fette di peperone rosso (optionnel) in conserva
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4 cucchiai di ketchup
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4 - 6 foglie di insalata lollo verde lavate e asciugate
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8 - 12 fette di pomodoro
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1 avocado (optionnel) sbucciato e a fette
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1 cipolla rossa (optionnel) ad anelli
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porzione
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Italie
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