Fűszeres sertés terrine
TM5 TM6

Fűszeres sertés terrine

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 300 g sertés toka, darabolva (kb. 2 cm)
  • 500 g sertés orja, csont nélkül, darabolva (kb. 2 cm)
  • 1 - 2 tk gyümölcspálinka (pl. alma) (opcionális)
    ou 1 - 2 tk víz, meleg
  • 2 ek víz, meleg
  • 2 ek mazsola szem
  • 40 g mogyoróféle, egészben, héjas
  • 50 g sárgabarack, aszalt, magozott
  • 40 g füge, szárított
  • 50 g szilva, aszalt, magozott
  • 1 csipet szerecsendió, őrölt
  • 1 tk fahéj, őrölt
  • 1 tk gyömbér, szárított, őrölt
  • 1 tojás
  • 1 tk só
  • 1 tk bors, őrölt
  • 2 babérlevél, szárított
  • 1 sertés zsír

Infos nut.
par 1 szelet
Calories
1176 kJ / 285 kcal
Protides
7 g
Glucides
3 g
Lipides
27 g
Fibre
1 g

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