Appareils et accessoires
Judías blancas con patatas y compango
Prép. 10min
Total 1h 35min
6 raciones
Ingrédients
-
50 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
30 g de puerro
-
30 g de zanahoria
-
150 - 160 g de lacón desalado
-
100 - 120 g de morcillo de ternera en trozos
-
100 - 120 g de tocino entreverado curado asturiano
-
1 chorizo asturiano (aprox. 100 g)
-
1 morcilla asturiana (aprox. 100 g)
-
1000 g de agua
-
400 g de patatas en trozos
-
800 g de judías blancas cocidas (en conserva) aclaradas y escurridas
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Protides
26.62 g
Calories
1932 kJ /
462 kcal
Lipides
24.69 g
Fibre
7.44 g
Glucides
33.36 g
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